Рецепт "Маффины с яблоками Кексы Шарлотка": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт маффинов с яблоками, вдохновленный вкусом шарлотки:

Ингредиенты:

  • 2 яблока, нарезанных мелкими кубиками
  • 1 ч. ложка корицы
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 1/2 чашки муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя теста
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/2 чашки сливочного масла, растопленного
  • 2/3 чашки сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч. ложка ванильного экстракта
  • 1/2 чашки молока

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте формы для маффинов, выложив их бумагой для выпечки.
  2. В небольшой миске смешайте нарезанные яблоки с корицей и 1 ст. ложкой сахара. Оставьте на время.
  3. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель теста и соль.
  4. В большей миске смешайте растопленное масло, сахар, яйца и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
  5. Добавьте сухие ингредиенты в мокрые и перемешайте до образования однородного теста.
  6. Влейте молоко и тщательно перемешайте.
  7. Постепенно добавляйте подготовленные яблоки и корицу в тесто, осторожно перемешивая.
  8. Распределите тесто в формы для маффинов, заполняя их на 2/3 объема.
  9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 20-25 минут, или пока вставленный в центр маффина зубочистка не выйдет чистой.
  10. Оставьте маффины остыть в формах 5 минут, затем перенесите их на решетку для полного остывания.

Эти маффины с яблоками будут напоминать вам вкус шарлотки, идеальны как сладкое угощение или завтрак.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ