Паста с беконом и сыром на сковороде — это вкусное и быстрое блюдо, которое можно приготовить всего за несколько шагов. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 250 г макарон
- 150 г бекона, нарезанного на кусочки
- 1/2 луковицы, мелко нарезанной
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 чашка тяжелой сливочной сметаны (жирностью 20-25%)
- 1 чашка тертого сыра чеддер или пармезана
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зелень (петрушка, базилик и др.) для украшения (по желанию)
Инструкции:
- В большой кастрюле варите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте». Затем слейте воду и оставьте макароны в кастрюле.
- В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте бекон и обжаривайте его до золотистой и хрустящей текстуры, это обычно занимает 5-7 минут.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок к бекону и обжаривайте еще 2-3 минуты, пока лук станет мягким и ароматным.
- В готовый бекон с луком добавьте сливочную сметану и перемешайте, доведя до нагрева.
- Постепенно добавляйте тертый сыр, продолжая помешивать, чтобы он растаял и образовал кремообразный соус. Сохраните немного сыра для украшения.
- Подсолите и поперчите соус по вкусу. Учтите, что бекон и сыр уже содержат соли, поэтому будьте осторожны с добавлением соли.
- Добавьте приготовленные макароны в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
- Подавайте пасту с беконом и сыром горячей, посыпанной оставшимся сыром и, по желанию, свежими зеленью.
Это блюдо обладает насыщенным вкусом и понравится любителям бекона и сыра.
