Макароны с беконом, сливками и сыром — это настоящий трюфель для любителей насыщенных и вкусных блюд. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 400 г макарон (любого вида)
- 200 г бекона, нарезанного кубиками или полосками
- 1 стакан тяжелых сливок
- 1 чашка тертого сыра (например, чеддера, гауды или моцареллы)
- 2 ст. ложки масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или базилик) для украшения
Инструкции:
- Приготовление макарон:
- Согласно инструкции на упаковке, варите макароны до состояния аль-денте в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- Обжаривание бекона:
- В глубокой сковороде разогрейте масло и обжаривайте бекон до золотистой и хрустящей текстуры. Выньте бекон на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Приготовление соуса:
- В этой же сковороде обжаривайте измельченный чеснок до появления аромата. Добавьте тяжелые сливки и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на среднем огне до того момента, как соус немного загустеет.
- Добавление сыра и бекона:
- Постепенно добавьте тертый сыр в соус, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Добавьте обжаренный бекон. Продолжайте перемешивать до того момента, пока сыр полностью не растает и соус станет густым и кремообразным.
- Сборка:
- Добавьте в соус отваренные макароны. Перемешивайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
- Подача:
- Подавайте макароны с беконом, сливками и сыром горячими, посыпанными свежей зеленью.
Это блюдо обладает насыщенным вкусом благодаря сочетанию сливок, сыра и хрустящего бекона.
