Рецепт "Макароны с беконом сливками и сыром": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Макароны с беконом, сливками и сыром — это настоящий трюфель для любителей насыщенных и вкусных блюд. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

  • 400 г макарон (любого вида)
  • 200 г бекона, нарезанного кубиками или полосками
  • 1 стакан тяжелых сливок
  • 1 чашка тертого сыра (например, чеддера, гауды или моцареллы)
  • 2 ст. ложки масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или базилик) для украшения

Инструкции:

  1. Приготовление макарон:
    • Согласно инструкции на упаковке, варите макароны до состояния аль-денте в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
  2. Обжаривание бекона:
    • В глубокой сковороде разогрейте масло и обжаривайте бекон до золотистой и хрустящей текстуры. Выньте бекон на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  3. Приготовление соуса:
    • В этой же сковороде обжаривайте измельченный чеснок до появления аромата. Добавьте тяжелые сливки и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на среднем огне до того момента, как соус немного загустеет.
  4. Добавление сыра и бекона:
    • Постепенно добавьте тертый сыр в соус, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Добавьте обжаренный бекон. Продолжайте перемешивать до того момента, пока сыр полностью не растает и соус станет густым и кремообразным.
  5. Сборка:
    • Добавьте в соус отваренные макароны. Перемешивайте, чтобы макароны равномерно покрылись соусом.
  6. Подача:
    • Подавайте макароны с беконом, сливками и сыром горячими, посыпанными свежей зеленью.

Это блюдо обладает насыщенным вкусом благодаря сочетанию сливок, сыра и хрустящего бекона.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ