Вот простой и вкусный рецепт макарон с грибами и курицей в сливочном соусе:
Ингредиенты:
- 250 г макарон
- 200 г куриного филе, нарезанного кубиками
- 200 г грибов, нарезанных (шампиньоны или любые другие грибы на ваш выбор)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/2 чашки сливочного масла
- 1 чашка сливок
- Соль и перец по вкусу
- Пармезан (по желанию), для посыпки
- Свежий петрушка, мелко нарезанный (для украшения)
Инструкции:
- Варите макароны в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг.
- В большой сковороде на среднем огне разогрейте половину сливочного масла. Обжаривайте курицу до золотистой корки. Выньте курицу из сковороды.
- В той же сковороде добавьте оставшееся сливочное масло. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте нарезанные грибы и готовьте до того момента, пока они не приготовятся и выпустят сок.
- Верните обжаренную курицу в сковороду. Постепенно добавляйте сливки, периодически помешивая.
- Посолите и поперчите по вкусу. Дайте соусу закипеть и немного поплескать.
- Добавьте отваренные макароны в соус, тщательно перемешивая, чтобы они равномерно покрылись соусом.
- Подавайте горячими, посыпанными тертым пармезаном и украшенными свежей петрушкой.
Этот рецепт прекрасен своей простотой и вкусом. Приятного аппетита!
