Рецепт "Макароны с грибами и курицей в сливочном соусе": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой и вкусный рецепт макарон с грибами и курицей в сливочном соусе:

Ингредиенты:

  • 250 г макарон
  • 200 г куриного филе, нарезанного кубиками
  • 200 г грибов, нарезанных (шампиньоны или любые другие грибы на ваш выбор)
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1/2 чашки сливочного масла
  • 1 чашка сливок
  • Соль и перец по вкусу
  • Пармезан (по желанию), для посыпки
  • Свежий петрушка, мелко нарезанный (для украшения)

Инструкции:

  1. Варите макароны в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг.
  2. В большой сковороде на среднем огне разогрейте половину сливочного масла. Обжаривайте курицу до золотистой корки. Выньте курицу из сковороды.
  3. В той же сковороде добавьте оставшееся сливочное масло. Обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
  4. Добавьте нарезанные грибы и готовьте до того момента, пока они не приготовятся и выпустят сок.
  5. Верните обжаренную курицу в сковороду. Постепенно добавляйте сливки, периодически помешивая.
  6. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте соусу закипеть и немного поплескать.
  7. Добавьте отваренные макароны в соус, тщательно перемешивая, чтобы они равномерно покрылись соусом.
  8. Подавайте горячими, посыпанными тертым пармезаном и украшенными свежей петрушкой.

Этот рецепт прекрасен своей простотой и вкусом. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ