Вот рецепт макарон с курицей и грибами:
Ингредиенты:
- Макароны (по вашему выбору, 300 г)
- Куриное филе (400 г), нарезанное на небольшие кусочки
- Шампиньоны (200 г), нарезанные
- Лук (1 средний), мелко нарезанный
- Чеснок (3 зубчика), измельченный
- Сливочное масло (2 ст. ложки)
- Сливки (1/2 стакана)
- Сыр (по вашему выбору, 1/2 стакана), натертый
- Петрушка (по желанию), мелко нарезанная
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Варите макароны в кипящей подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. Отцедите воду.
- На разогретой сковороде добавьте сливочное масло. Обжаривайте курицу до золотистой корки на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и грибы. Продолжайте готовить до мягкости грибов и прозрачности лука.
- Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его несколько минут, пока не появится аромат.
- Влейте сливки в сковороду, перемешайте. Дайте соусу закипеть и немного поплотнеть.
- Постепенно добавляйте тертый сыр, помешивая, чтобы он равномерно растворился в соусе.
- Посолите и поперчите по вкусу. Если соус слишком густой, можно добавить немного вареной воды от макарон.
- Добавьте в соус варенные макароны и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом.
- Подавайте горячим, посыпанным мелко нарезанной петрушкой.
Это блюдо отлично подходит для ужина и обеда, создавая насыщенный и вкусный обед или ужин.
