Рецепт "Макароны с курицей и грибами": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот рецепт макарон с курицей и грибами:

Ингредиенты:

  • Макароны (по вашему выбору, 300 г)
  • Куриное филе (400 г), нарезанное на небольшие кусочки
  • Шампиньоны (200 г), нарезанные
  • Лук (1 средний), мелко нарезанный
  • Чеснок (3 зубчика), измельченный
  • Сливочное масло (2 ст. ложки)
  • Сливки (1/2 стакана)
  • Сыр (по вашему выбору, 1/2 стакана), натертый
  • Петрушка (по желанию), мелко нарезанная
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Варите макароны в кипящей подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке. Отцедите воду.
  2. На разогретой сковороде добавьте сливочное масло. Обжаривайте курицу до золотистой корки на среднем огне.
  3. Добавьте нарезанный лук и грибы. Продолжайте готовить до мягкости грибов и прозрачности лука.
  4. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его несколько минут, пока не появится аромат.
  5. Влейте сливки в сковороду, перемешайте. Дайте соусу закипеть и немного поплотнеть.
  6. Постепенно добавляйте тертый сыр, помешивая, чтобы он равномерно растворился в соусе.
  7. Посолите и поперчите по вкусу. Если соус слишком густой, можно добавить немного вареной воды от макарон.
  8. Добавьте в соус варенные макароны и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом.
  9. Подавайте горячим, посыпанным мелко нарезанной петрушкой.

Это блюдо отлично подходит для ужина и обеда, создавая насыщенный и вкусный обед или ужин.

Это будет Вам интересно
Приглашаем на прием доктора Марият Мухиной в городе Омске!