Макароны с соусом терияки — прекрасное блюдо, сочетающее нежные макароны с ароматным и сладко-соленым соусом терияки. Вот простой рецепт для приготовления:
Ингредиенты:
- 300 г макарон (любого вида, например, спагетти или феттучини)
- 1 крупная морковь, нарезанная тонкими полосками или тертая
- 1 красный сладкий перец, нарезанный тонкими полосками
- 200 г брокколи, нарезанной на небольшие соцветия
- 250 г куриного филе, нарезанного полосками
- 3 ст. ложки соуса терияки
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка меда или коричневого сахара (по желанию)
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Свежий красный перец чили (по желанию, для остроты)
- Семена кунжута и свежая зелень для украшения
Инструкции:
- Приготовление макарон:
- Согласно инструкциям на упаковке, приготовьте макароны до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
- Приготовление овощей:
- В глубокой сковороде или воке разогрейте растительное масло. Обжаривайте морковь, красный перец и брокколи на среднем огне в течение 5-7 минут, до того момента, как овощи станут мягкими, но сохранят свежесть.
- Приготовление курицы:
- Добавьте полоски куриного филе к овощам и обжаривайте до тех пор, пока курица полностью не прожарится и приобретет золотистый цвет.
- Приготовление соуса:
- Добавьте чеснок, соус терияки, соевый соус, мед или коричневый сахар в сковороду с овощами и курицей. Перемешивайте и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы соус проник в ингредиенты.
- Объединение с макаронами:
- Добавьте отваренные макароны в сковороду с соусом и овощами. Перемешивайте, чтобы макароны хорошо пропитались соусом и смешались с овощами и курицей.
- Подача:
- Подавайте макароны с соусом терияки горячими, посыпанными семенами кунжута, свежим красным перцем чили (если используете) и свежей зеленью.
Это блюдо предоставляет сочетание ароматного соуса терияки с разнообразными овощами и куриной грудкой, что делает его насыщенным и вкусным.
