Вот рецепт простого и вкусного блюда: макароны со сливками и сыром на сковороде.
Ингредиенты:
- 250 г макарон
- 1 стакан сливок (жидких)
- 1 чашка тертого сыра (по вашему выбору)
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, базилик) для украшения (по желанию)
Инструкции:
- Варка макарон:
- В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите макароны до аль-денте (согласно инструкции на упаковке).
- Отцедите воду и оставьте макароны в стороне.
- Приготовление соуса:
- В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне.
- Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его до момента, когда появится аромат, но не дайте ему подрумяниться.
- Добавление сливок:
- Влейте сливки в сковороду к чесноку и дайте им прогреться. Не доводите до кипения, просто подогрейте.
- Постепенно добавляйте тертый сыр, постоянно помешивая, чтобы он полностью растворился и соус стал густым и кремообразным.
- Смешивание с макаронами:
- Добавьте отцеженные макароны в сковороду со сливками и сыром. Тщательно перемешайте, чтобы макароны хорошо пропитались соусом.
- Подача:
- Подавайте макароны горячими.
- При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте украшенными свежей зеленью, если желаете.
Это блюдо получается насыщенным, кремообразным и весьма удовлетворительным. Вы можете также экспериментировать с различными видами сыра, чтобы придать соусу интересные вкусовые оттенки.
