Рецепт "Мандариновый пирог в духовке из свежих мандаринов": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт мандаринового пирога в духовке с использованием свежих мандаринов:

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 чашки муки
  • 1/2 чашки сахара
  • 1 чашка сливочного масла (холодного, нарезанного на кубики)
  • 1 яйцо
  • 2-3 ст. ложки холодной воды

Для начинки:

  • 5-6 свежих мандаринов
  • 1/2 чашки сахара
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 ч. ложка тертой корки мандарина
  • Немного сливочного масла для смазывания формы

Для посыпки (по желанию):

  • 2 ст. ложки кокосовой стружки или мандаринового сахара

Инструкции:

  1. Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. Для приготовления теста в миске смешайте муку, сахар и нарезанное масло. Добавьте яйцо и холодную воду. Тщательно перемешайте, пока не образуется тесто. Не перерабатывайте его.
  3. Намажьте форму для пирога маслом. Раскатайте тесто и выложите его в форму, придавая форму дна и боков.
  4. Для начинки очистите мандарины от кожуры, разделите дольки и удалите косточки. В миске смешайте мандарины, сахар, муку и тертую корку мандарина.
  5. Выложите начинку на тесто в форме.
  6. Поставьте форму в разогретую духовку и готовьте приблизительно 35-40 минут или до золотистой корки.
  7. После выпекания посыпьте пирог кокосовой стружкой или мандариновым сахаром (по желанию).
  8. Дайте пирогу остыть перед подачей.

Этот мандариновый пирог станет отличным десертом или угощением к чаю. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ