Манник с тыквой на кефире — это вкусное и ароматное десертное блюдо. Вот рецепт:
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 чашки тыквы, тертой на крупной терке
- 2 чашки муки
- 1 чашка сахара
- 1 чашка кефира
- 2 яйца
- 1/2 чашки растительного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста (по желанию)
- 1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию)
- 1 ч. ложка корицы (по желанию)
- 1 ч. ложка соды (погасить уксусом)
- Немного масла для смазывания формы
Для посыпки:
- 1/4 чашки сахара
- 2-3 ст. ложки тертой тыквы
- 1 ч. ложка корицы (по желанию)
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В глубокой миске смешайте тертую тыкву, муку, сахар, кефир, яйца, растительное масло, разрыхлитель теста (если используете), ванильный сахар (по желанию) и корицу (по желанию). Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске погасите соду уксусом и добавьте в тесто, перемешайте.
- Смажьте форму для запекания маслом и выложите тесто в форму.
5. Для посыпки смешайте сахар, тертую тыкву и корицу (по желанию), и посыпьте этой смесью верх теста.
6. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте манник около 35-45 минут, или до того, как он станет золотистым и приобретет упругость.
7. Подавайте манник с тыквой на кефире горячим или прохладным. Приятного аппетита!
Этот манник обладает нежным вкусом тыквы и ароматом специй. Он отлично подходит в качестве десерта или угощения к чаю.
