Вот простой рецепт манника в духовке на кефире:
Ингредиенты:
- 2 чашки манных круп
- 1 чашка кефира
- 1 чашка сахара
- 1/2 чашки растительного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 1 чайная ложка ванильного сахара (по желанию)
- Щепотка соли
Инструкции:
- Подготовка формы:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Смажьте форму маслом или покройте ее бумагой для выпечки.
- Приготовление теста:
- В глубокой миске смешайте кефир, сахар, растительное масло и яйца. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте манную крупу, продолжая перемешивать.
- Добавьте разрыхлитель теста, ванильный сахар (если используете) и щепотку соли. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Запекание:
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 30-40 минут или до золотистой корки и готовности (проверьте деревянной зубочисткой — она должна выйти сухой).
- Подача:
- Остудите манник перед порционированием.
- Подавайте в виде кусочков. Можно посыпать сверху сахаром или посыпать коркой из кокосовой стружки для добавления текстуры.
Этот простой рецепт дает вам вкусный и нежный манник, который отлично подходит для чаепития или в качестве десерта.
