Медовик с вареной сгущенкой и сметаной — это отличный выбор для праздничного стола. Вот классический рецепт этого вкусного десерта:
Ингредиенты:
Для теста:
- 4 яйца
- 1 чашка меда
- 1 чашка сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 ч. ложка соды
- 4 чашки муки
Для крема:
- 1 банка вареной сгущенки
- 500 г сметаны
Для украшения:
- Орехи или шоколадные крошки
Приготовление:
- Печь тесто:
- Растопите мед вместе с сахаром на слабом огне.
- Добавьте масло и доведите до кипения.
- Остудите смесь.
- Добавьте яйца, перемешивая.
- Всыпьте соду и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
- Разделите тесто на 8 равных частей и выпекайте их поочередно при температуре 180°C до золотистой корки.
- Готовим крем:
- Смешайте сгущенку с сметаной до получения однородной массы.
- Сборка:
- Поставьте один корж на поддон.
- Намазывайте кремом и повторяйте, пока не закончатся коржи.
- Сверху и по бокам тоже покройте кремом.
- Украсьте орехами или шоколадными крошками.
- Замачивание:
- Дайте медовику настояться в холодильнике не менее 4 часов.
- Подача:
- Подавайте медовик вареной сгущенкой и сметаной к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
