Рецепт "Медовик с вареной сгущенкой и сметаной классический": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Медовик с вареной сгущенкой и сметаной — это отличный выбор для праздничного стола. Вот классический рецепт этого вкусного десерта:

Ингредиенты:

Для теста:

  • 4 яйца
  • 1 чашка меда
  • 1 чашка сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч. ложка соды
  • 4 чашки муки

Для крема:

  • 1 банка вареной сгущенки
  • 500 г сметаны

Для украшения:

  • Орехи или шоколадные крошки

Приготовление:

  1. Печь тесто:
    • Растопите мед вместе с сахаром на слабом огне.
    • Добавьте масло и доведите до кипения.
    • Остудите смесь.
    • Добавьте яйца, перемешивая.
    • Всыпьте соду и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.
    • Разделите тесто на 8 равных частей и выпекайте их поочередно при температуре 180°C до золотистой корки.
  2. Готовим крем:
    • Смешайте сгущенку с сметаной до получения однородной массы.
  3. Сборка:
    • Поставьте один корж на поддон.
    • Намазывайте кремом и повторяйте, пока не закончатся коржи.
    • Сверху и по бокам тоже покройте кремом.
    • Украсьте орехами или шоколадными крошками.
  4. Замачивание:
    • Дайте медовику настояться в холодильнике не менее 4 часов.
  5. Подача:
    • Подавайте медовик вареной сгущенкой и сметаной к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ