Рецепт "Мини тортики домашние": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт для приготовления мини-тортиков в домашних условиях. Вы можете адаптировать его под свои предпочтения в отношении начинок и украшений.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан сливочного масла (мягкого)
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 2 ч. ложки ванильного сахара
  • 2 стакана муки
  • 2 ч. ложки разрыхлителя теста
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 стакан молока

Для начинки и украшения:

  • Любой фруктовый джем или крем для начинки
  • Взбитые сливки или глазурь для украшения
  • Фрукты, ягоды или шоколадные крошки для украшения

Инструкции:

  1. Венчиком взбейте мягкое масло с сахаром до образования воздушной массы.
  2. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. Затем добавьте ванильный сахар.
  3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель теста и соль.
  4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляно-сахарную массу, чередуя с молоком. Заканчивайте добавление сухих ингредиентов.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  6. Разложите тесто в мини-формочки для тортов, заполняя их на 2/3 от объема.
  7. Выпекайте мини-тортики в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут или до готовности (проверьте деревянной палочкой, которая должна выходить чистой).
  8. После того как тортики остынут, вырежьте из них верхнюю часть и добавьте немного начинки (джема) в каждый.
  9. Положите верхнюю часть обратно на тортик.
  10. Украсьте мини-тортики взбитыми сливками, глазурью или добавьте свежие фрукты и ягоды.

Теперь у вас есть вкусные и красивые мини-тортики!

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ