Запеченный минтай с горчицей в духовке — это вкусное и легкое блюдо. Вот рецепт, который вы можете попробовать:
Ингредиенты:
- 4 филе минтая (или другой белой рыбы)
- 2 ст. ложки горчицы
- 2 ст. ложки меда
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- 2 ст. ложки растительного масла
- Свежий лимон и зелень для подачи
Инструкции:
- Подготовка маринада:
- В миске смешайте горчицу, мед, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец. Это будет маринад для рыбы.
- Маринирование рыбы:
- Выложите филе минтая в маринад и оставьте на 15-20 минут для пропитывания ароматов.
- Подготовка формы для запекания:
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Подготовьте противень, выстеленный фольгой или пергаментной бумагой.
- Запекание:
- Выложите филе минтая на подготовленный противень. Полейте рыбу растительным маслом.
- Запекание в духовке:
- Запекайте минтай в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия в течение 15-20 минут или до тех пор, пока рыба не станет золотистой и легко раскроется вилкой.
- Подача:
- Подавайте запеченный минтай с горчицей горячим, посыпанным свежей зеленью и каплей свежего лимонного сока.
Это блюдо обладает сочным вкусом за счет меда и горчицы, которые образуют аппетитный глазурь на поверхности рыбы. Подается с лимоном, оно станет отличным выбором для легкого обеда или ужина.
