Рецепт "Минтай с горчицей в духовке запеченный": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Запеченный минтай с горчицей в духовке — это вкусное и легкое блюдо. Вот рецепт, который вы можете попробовать:

Ингредиенты:

  • 4 филе минтая (или другой белой рыбы)
  • 2 ст. ложки горчицы
  • 2 ст. ложки меда
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Свежий лимон и зелень для подачи

Инструкции:

  1. Подготовка маринада:
    • В миске смешайте горчицу, мед, соевый соус, измельченный чеснок, соль и перец. Это будет маринад для рыбы.
  2. Маринирование рыбы:
    • Выложите филе минтая в маринад и оставьте на 15-20 минут для пропитывания ароматов.
  3. Подготовка формы для запекания:
    • Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Подготовьте противень, выстеленный фольгой или пергаментной бумагой.
  4. Запекание:
    • Выложите филе минтая на подготовленный противень. Полейте рыбу растительным маслом.
  5. Запекание в духовке:
    • Запекайте минтай в предварительно разогретой духовке при 200 градусах Цельсия в течение 15-20 минут или до тех пор, пока рыба не станет золотистой и легко раскроется вилкой.
  6. Подача:
    • Подавайте запеченный минтай с горчицей горячим, посыпанным свежей зеленью и каплей свежего лимонного сока.

Это блюдо обладает сочным вкусом за счет меда и горчицы, которые образуют аппетитный глазурь на поверхности рыбы. Подается с лимоном, оно станет отличным выбором для легкого обеда или ужина.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ