Рецепт "Морковь с сахаром салат": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Салат из моркови с сахаром — это прекрасный способ приготовить морковь, чтобы сделать ее сладкой и ароматной. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

  • 4-5 средних морковей, очищенных и нарезанных тонкими ломтями или стружкой
  • 2-3 ст. ложки сахара (количество можно регулировать в зависимости от вашего вкуса)
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Соль по вкусу
  • Свежевыжатый сок половины лимона (по желанию, для освежающего вкуса)
  • Кунжут (по желанию, для украшения)

Инструкции:

  1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
  2. Добавьте тонко нарезанную морковь в сковороду и обжаривайте ее, периодически помешивая, до мягкости (это займет примерно 5-7 минут).
  3. После того как морковь станет мягкой, добавьте сахар. Тщательно перемешивайте, чтобы сахар равномерно распределился.
  4. Продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, пока морковь не начнет карамелизоваться и приобретать сладкий вкус.
  5. При необходимости добавьте немного соли для подчеркивания вкуса.
  6. Если хотите, добавьте свежевыжатый лимонный сок для освежающего вкуса.
  7. Переложите готовую морковь на блюдо, посыпьте сверху кунжутом (по желанию) и подавайте теплой или комнатной температуры.

Этот салат из моркови с сахаром прекрасно подходит как к обеду, так и к ужину, и он также может быть замечательным гарниром.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ