Подготовка мяса с помидорами и сыром на сковороде — это быстрый и вкусный способ приготовить блюдо. Вот рецепт для мяса с помидорами и сыром:
Ингредиенты:
- 500 г мяса (говядина, свинина, курица или другое по вашему выбору), нарезанного на порции
- 2 средних помидора, нарезанных кубиками
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 150 г твердого сыра (например, чеддер или гауда), натертого
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
Инструкции:
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте мясо в сковороду и обжаривайте его до золотистой корки, переворачивая порции, чтобы приготовить все стороны мяса. Время жарки зависит от типа мяса, но обычно это занимает 5-10 минут.
3. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок в сковороду и обжаривайте их вместе с мясом до мягкости лука, примерно 2-3 минуты.
4. Положите нарезанные помидоры в сковороду и обжаривайте все вместе до того, как помидоры станут мягкими и начнут выделять сок, примерно 5-7 минут.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Посыпьте натертым сыром верхний слой мяса и помидоров.
7. Покройте сковороду крышкой и продолжайте готовить на низком огне до того, как сыр начнет плавиться и образует золотистую корку, примерно 5 минут.
8. Подавайте мясо с помидорами и сыром горячим, посыпанным свежей зеленью.
Вы можете подавать это блюдо как самостоятельное горячее блюдо или с гарниром, таким как отварной рис, картофельное пюре или свежий салат. Приятного аппетита!
