Рецепт "Мясо в горшочках с картошкой и сыром": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Мясо в горшочках с картошкой и сыром — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Вот базовый рецепт:

Ингредиенты:

  • 500 г мяса (курица, свинина, говядина или другое мясо на ваш выбор)
  • 4-5 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 100-150 г твердого сыра (например, чеддер, гауда или эмменталь)
  • 2-3 ст. ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (петрушка или укроп) для украшения

Инструкции:

  1. Подготовьте мясо: нарежьте его на небольшие кусочки или полоски. Посолите и поперчите по вкусу.
 Рецепт "Мясо в горшочках с картошкой и сыром": ингредиенты и пошаговая инструкция

2. Лук мелко нарубите, чеснок измельчите.

 Рецепт "Мясо в горшочках с картошкой и сыром": ингредиенты и пошаговая инструкция

3. Картофель очистите и нарежьте кружками или кубиками.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте мясо до золотистой корки. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще несколько минут, пока лук не станет мягким и прозрачным.

 Рецепт "Мясо в горшочках с картошкой и сыром": ингредиенты и пошаговая инструкция

5. В горшочки (или глубокие формочки для запекания) выложите слой картофеля. Посолите и поперчите. Затем выложите слой обжаренного мяса с луком и чесноком.

 Рецепт "Мясо в горшочках с картошкой и сыром": ингредиенты и пошаговая инструкция

6. Посыпьте натертым на крупной терке сыром сверху.

 Рецепт "Мясо в горшочках с картошкой и сыром": ингредиенты и пошаговая инструкция

7. Повторите слои картофеля, мяса и сыра.

8. Закройте горшочки крышками или фольгой.

9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200°C (350-400°F) в течение 40-45 минут, пока картофель станет мягким и сыр расплавится и приобретет золотистую корку.

 Рецепт "Мясо в горшочках с картошкой и сыром": ингредиенты и пошаговая инструкция

10. Перед подачей посыпьте блюдо мелко нарубленной зеленью.

 Рецепт "Мясо в горшочках с картошкой и сыром": ингредиенты и пошаговая инструкция

Готово! Теперь у вас есть аппетитное блюдо «Мясо в горшочках с картошкой и сыром». Вы можете варьировать ингредиенты и добавлять приправы по вашему вкусу, чтобы придать блюду свой особенный вкус.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ