Вот простой рецепт омлета с кабачками в духовке:
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 кабачок, натертый
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1/2 чашки тертого сыра (например, моцарелла, чеддер)
- 1/4 чашки молока
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В глубокой миске взбейте яйца, добавьте молоко, посолите и поперчите. Перемешайте.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте лук до прозрачности.
- Добавьте тертый кабачок в сковороду и обжаривайте вместе с луком до мягкости.
- Влейте в сковороду взбитые яйца с молоком. Постоянно помешивайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.
- Посыпьте сверху тертым сыром.
- Перенесите сковороду в разогретую духовку и готовьте до того момента, пока омлет не застынет и не подрумянится сверху (примерно 15-20 минут).
- Когда омлет готов, выньте его из духовки и нарежьте на порции.
- Украсьте зеленью и подавайте горячим.
Этот омлет с кабачками станет отличным вариантом для завтрака или легкого ужина. Приятного аппетита!
