Вот простой рецепт для приготовления вкусных панкейков с яблоками:
Ингредиенты:
- 1 чашка муки
- 2 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 1/2 чайной ложки соли
- 3/4 чашки молока
- 1 большое яйцо
- 2 ст. ложки растопленного сливочного масла или растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 среднее яблоко, нарезанное на мелкие кубики
- Дополнительное масло для жарки
Инструкции:
- Приготовление теста:
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель теста и соль.
- Смешивание жидких ингредиентов:
- В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко, растопленное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- Смешивание теста:
- Влейте жидкие ингредиенты в сухие и аккуратно перемешайте до получения однородного теста. Не перетирайте — небольшие комочки допустимы.
- Добавление яблок:
- Добавьте нарезанные яблоки в тесто и осторожно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
- Жарка панкейков:
- Разогрейте сковороду или гриль на среднем огне. Добавьте немного масла.
- Налейте тесто на горячую сковороду, формируя круглые лепешки.
- Готовьте до появления пузырьков на поверхности теста, а затем переверните и обжаривайте с другой стороны до золотистой корки.
- Подача:
- Подавайте панкейки горячими. Можно посыпать сверху медом, кленовым сиропом, посыпать корицей или подавать с нарезанными свежими яблоками.
Эти панкейки с яблоками станут отличным выбором для завтрака или перекуса. Вкус яблок добавит им освежающий и фруктовый аромат.
