Вот простой рецепт приготовления пасты с сыром и помидорами:
Ингредиенты:
- 300 г пасты (выберите свой любимый вид)
- 2-3 помидора, нарезанных кубиками
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного базилика (или свежего, по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки тертого пармезана (или другого твердого сыра)
- Свежий базилик или петрушка для украшения
Инструкции:
- Варка пасты:
- В крупной кастрюле, согласно инструкции на упаковке, приготовьте пасту до состояния «аль-денте». Отцедите и положите в сторону.
- Приготовление соуса:
- В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его до момента, когда появится аромат, но не дайте ему загореться.
- Добавление помидоров:
- Положите в сковороду нарезанные помидоры. Пассируйте их на среднем огне до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и сочными.
- Приправление и добавление сыра:
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сушеный базилик (или свежий, если используете) и тщательно перемешайте.
- Влейте отцеженную пасту в сковороду с помидорами и тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
- Подача:
- Посыпьте сверху тертым пармезаном и украсьте свежим базиликом или петрушкой.
Этот рецепт создает простое, но вкусное блюдо, которое отлично подходит для быстрого обеда или ужина.
