Рецепт "Паста с сыром и помидорами": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт приготовления пасты с сыром и помидорами:

Ингредиенты:

  • 300 г пасты (выберите свой любимый вид)
  • 2-3 помидора, нарезанных кубиками
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1/4 чашки оливкового масла
  • 1 чайная ложка сушеного базилика (или свежего, по вкусу)
  • Соль и перец по вкусу
  • 1/2 чашки тертого пармезана (или другого твердого сыра)
  • Свежий базилик или петрушка для украшения

Инструкции:

  1. Варка пасты:
    • В крупной кастрюле, согласно инструкции на упаковке, приготовьте пасту до состояния «аль-денте». Отцедите и положите в сторону.
  2. Приготовление соуса:
    • В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
    • Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его до момента, когда появится аромат, но не дайте ему загореться.
  3. Добавление помидоров:
    • Положите в сковороду нарезанные помидоры. Пассируйте их на среднем огне до тех пор, пока помидоры не станут мягкими и сочными.
  4. Приправление и добавление сыра:
    • Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сушеный базилик (или свежий, если используете) и тщательно перемешайте.
    • Влейте отцеженную пасту в сковороду с помидорами и тщательно перемешайте, чтобы паста покрылась соусом.
  5. Подача:
    • Посыпьте сверху тертым пармезаном и украсьте свежим базиликом или петрушкой.

Этот рецепт создает простое, но вкусное блюдо, которое отлично подходит для быстрого обеда или ужина.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ