Печень индейки на сковороде с луком — это быстрое и вкусное блюдо. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 400 г печени индейки, очищенной и порезанной на небольшие кусочки
- 1 большая луковица, нарезанная полукольцами
- 2 ст. ложки растительного масла (для жарки)
- 2 ст. ложки масла оливкового (для подлива)
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка или укроп)
Инструкции:
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте лук, пока он не станет мягким и золотистым.
- Добавьте порезанную печень индейки в сковороду. Обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока печень не приобретет золотистый оттенок.
- Добавьте масло оливковое и чеснок, перемешайте.
- Продолжайте готовить печень на среднем огне, периодически помешивая, чтобы она равномерно прожарилась. Готовность печени зависит от вашего предпочтения — она может быть слегка розовой внутри или полностью прожаренной.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
- Подавайте печень индейки горячей как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для бутерброда или тоста.
Это блюдо получится сочным, ароматным и полным вкуса. Приятного аппетита!
