Рецепт "Печенье с желе": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот рецепт для приготовления печенья с желе:

Ингредиенты:

Для теста:

  • 200 г масла (размягченного)
  • 1/2 чашки сахара
  • 1 чашка муки
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • 1/4 ч. ложки разрыхлителя теста (по желанию)
  • По желанию, немного цедры цитрусовых

Для начинки:

  • Желе на ваш выбор (малиновое, апельсиновое, клубничное и т. д.)
  • Полчашки воды для приготовления желе

Порядок приготовления:

  1. Подготовка теста: В миске взбейте масло и сахар до получения мягкой и воздушной массы. Добавьте яйцо и ванильный сахар, тщательно перемешивая. Постепенно добавляйте муку и, при необходимости, разрыхлитель теста, продолжая перемешивать, пока не получится однородное тесто. Добавьте цедру цитрусовых, если используете.
  2. Формирование печенья: Раскатайте тесто на легко мукой обсыпанной поверхности до толщины примерно 0,5 см. Вырежьте круги с помощью формы для печенья.
  3. Выпечка: Выложите круги на противень, покрытый пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 10-12 минут, или до золотистой корки. Остудите печенье.
  4. Приготовление желе: Приготовьте желе согласно инструкциям на упаковке, используя половину рекомендованного количества воды, чтобы желе было более густым. Оставьте его остывать до полного застывания.
  5. Сборка печенья: Когда печенье полностью остыло, делайте небольшие углубления в центре каждого круга. Наполните эти углубления застывшим желе.
  6. Остывание и застывание: Оставьте печенье со жлеем остывать еще некоторое время, чтобы желе полностью застыло.
  7. Подача: Подавайте печенье с желе на чайных вечеринках, в качестве десерта или просто как вкусную угощение.

Это печенье с желе привлекательно внешне и вкусно благодаря сочетанию хрустящего теста и сладкого желе.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ