Вот простой рецепт для приготовления вкусного песочного печенья с яйцами и маслом:
Ингредиенты:
- 200 г сливочного масла (мягкого)
- 1 чашка сахара
- 2 яйца
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- 4 чашки муки
- 1/2 чашки крахмала (картофельного или кукурузного)
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- Немного соли
Инструкции:
- В большой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения пышной массы.
- Добавьте яйца и ванильный сахар, продолжайте взбивать до равномерного соединения.
- Постепенно добавляйте муку, крахмал, разрыхлитель теста и немного соли. Тщательно перемешивайте, пока не образуется мягкое тесто.
- Сформируйте из теста лог и заверните его в пленку. Поставьте в холодильник на 30-60 минут, чтобы тесто остыло и стало более удобным для формирования.
- Печьте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выньте тесто из холодильника и нарежьте его на небольшие порции.
- Сформируйте из каждой порции шарик и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, с небольшим расстоянием между ними.
- Печьте печенье в разогретой духовке примерно 12-15 минут или до золотистой корки.
- Выньте из духовки и оставьте остывать перед подачей.
Получится невероятно вкусное и нежное песочное печенье с яйцами и маслом. Приятного аппетита!
