Вот простой рецепт приготовления пирога из лаваша с сыром на сковороде:
Ингредиенты:
- 2 листа лаваша
- 200 г твердого сыра (например, чеддер, гауда, эдам), тертого
- 2 ст. ложки сливочного масла
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения (по желанию)
Инструкции:
- На противне нарежьте лаваш на размеры, подходящие для сковороды.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите один лист лаваша на сковороду и обжаривайте его с обеих сторон до легкого золотистого цвета. Повторите с другим лавашом.
- Посыпьте половину тертого сыра по поверхности одного из листов лаваша, оставив края без начинки.
- Поставьте второй лист лаваша сверху, прижмите его к сыру.
- Посыпьте оставшийся сыр сверху.
- Когда сыр начнет таять, аккуратно переверните пирог и жарьте еще несколько минут, пока обе стороны не будут золотистыми, а сыр полностью расплавлен.
- Переложите пирог на тарелку, нарежьте на порции.
- Повторите процесс с другими листами лаваша и сыром, если у вас остались неиспользованные ингредиенты.
- Подавайте горячим, посыпанным мелко нарезанной зеленью по желанию.
Этот пирог из лаваша с сыром получается вкусным, хрустящим снаружи и сырным внутри. Он отлично подходит как закуска или легкое блюдо к чаю.
