Рецепт "Пирог Крошка в духовке с творогом": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Пирог «Крошка» с творогом — это вкусное и сытное десертное блюдо. Вот рецепт, как приготовить пирог «Крошка» с творогом в духовке:

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 чашки муки
  • 1 чашка сахара
  • 1/2 чашки сливочного масла (по желанию, можно использовать растительное масло)
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка разрыхлителя теста (соды)
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • Щепотка соли

Для начинки:

  • 500 г творога
  • 1/2 чашки сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • 2 ст. ложки крахмала (например, картофельного или кукурузного)

Инструкции:

  1. В большой миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель теста (соду) и щепотку соли.
Рецепт "Пирог Крошка в духовке с творогом": ингредиенты и пошаговая инструкция

2. Добавьте сливочное масло и яйцо. Перемешайте все ингредиенты до получения крошечных кусочков теста. Тесто должно быть крошечным и песочным внешним видом.

Рецепт "Пирог Крошка в духовке с творогом": ингредиенты и пошаговая инструкция

3. Разделите получившееся тесто пополам. Одну половину теста используйте для дна пирога, а другую половину — для крошки.

4. На дно формы для выпечки выложите тесто для дна и равномерно распределите его, чтобы покрыть дно.

5. В другой миске приготовьте начинку. Взбейте яйца с сахаром, добавьте ванильный сахар, творог и крахмал. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной начинки.

Рецепт "Пирог Крошка в духовке с творогом": ингредиенты и пошаговая инструкция

6. Вылейте начинку на тесто в форме.

7. Равномерно посыпьте сверху оставшимся тестом для крошки.

Рецепт "Пирог Крошка в духовке с творогом": ингредиенты и пошаговая инструкция

8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180-200°C (350-400°F) в течение 30-40 минут, или пока верхняя корка не станет золотистой и начинка не станет твердой.

9. Пирог «Крошка» с творогом лучше подавать остывшим. Он также может быть посыпан сахаром или порошком перед подачей.

Этот пирог будет сочным и ароматным, с нежной начинкой из творога и крошкой сверху.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ