Вот простой рецепт пирога с творогом в мультиварке:
Ингредиенты:
Для теста:
- 2 чашки муки
- 200 г масла (температура комнаты)
- 1 яйцо
- 1/2 чашки сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста (или 1 ч. ложка уксуса)
- Щепотка соли
Для начинки:
- 500 г творога
- 2 яйца
- 1/2 чашки сахара
- 1 ч. ложка ванильного сахара (по желанию)
- 2 ст. ложки крахмала (можно использовать кукурузный)
Инструкции:
- Приготовление теста:
- В миске смешайте муку, мягкое масло, яйцо, сахар, разрыхлитель теста (или уксус) и щепотку соли. Замесите мягкое тесто. Оставьте его отдыхать в холодильнике на 30 минут.
- Приготовление начинки:
- В миске смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная начинка.
- Формирование пирога:
- Разделите тесто на две части. Одну часть раскатайте и уложите в дно мультиварки, образуя бортик. Вылейте на тесто половину творожной начинки.
- Слой теста:
- Раскатайте вторую часть теста и уложите ее поверх начинки, закрывая бортик.
- Запекание в мультиварке:
- Включите мультиварку в режим «Выпечка» или «Кекс» на 50-60 минут при температуре 160°C.
- Проверка на готовность:
- Проверьте готовность, воткнув в центр пирога деревянную палочку или нож. Если они выходят чистыми, пирог готов.
- Охлаждение и подача:
- Остудите пирог, выньте его из мультиварки и подавайте. При желании посыпьте сверху сахаром или посыпьте пудрой.
Этот пирог с творогом получается нежным и влажным благодаря добавлению творога в начинку.
