Вот простой рецепт пирога «Зебра» без сметаны в духовке:
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана молока
- 2 стакана муки
- 2 ч. ложки какао-порошка
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста (разрыхлитель теста соду гасит) или 1 ч. ложка порошка для выпечки
- Ванильный сахар (по желанию)
- Немного соли
Инструкции:
- Приготовление теста:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы.
- Постепенно добавляйте растительное масло, молоко, муку, порошок для выпечки (или разрыхлитель теста) и ванильный сахар. Перемешивайте до получения однородного теста.
- Разделите тесто пополам. В одну половину добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте.
- Сбор теста в форме:
- Подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом или покрыв пергаментной бумагой.
- На центр формы выкладывайте по очереди ложками светлое и темное тесто, образуя кольца. Каждый следующий слой ложится в центр предыдущего. Тесто будет разливаться, образуя кольца, поэтому не обязательно делать их идеально ровными.
- Выпекание:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выпекайте пирог «Зебра» в предварительно разогретой духовке примерно 40-50 минут или до готовности (проверьте, воткнув в центр нож или деревянную палочку — она должна выходить чистой).
- Охлаждение и подача:
- После выпечки дайте пирогу немного остыть в форме, затем перенесите его на решетку для полного остывания.
- Подавайте пирог «Зебра» нарезанным порциями.
Этот пирог будет не только вкусным угощением, но и красивым украшением вашего стола.
