Приготовление пиццы из яиц на сковороде — это быстрый и легкий способ насладиться пиццей без теста. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1/4 чашки томатного соуса
- 1/2 чашки тертого сыра (можно использовать моцареллу, чеддер, пармезан или их смесь)
- 1/4 чашки нарезанных черри или вишневых помидоров
- 1/4 чашки нарезанной пепперони или других начинок (грибы, лук, оливки, и т.д.)
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы (базилик, укроп, петрушка) для украшения
Порядок приготовления:
- Подготовка сковороды: Разогрейте сковороду на среднем огне. Если у вас есть сковорода с жаропрочным покрытием, используйте ее.
- Приготовление основы: Взбейте яйца в миске и добавьте немного соли и перца по вкусу. Помешивайте вилкой до получения однородной массы.
- Заливка яиц в сковороду: Вылейте яичную смесь в предварительно разогретую сковороду. Помните, что пицца будет тонкой, поэтому нелишне распределить яйца равномерно.
- Добавление начинок: Нанесите томатный соус на поверхность яиц, затем посыпьте тертым сыром. Равномерно распределите нарезанные помидоры и другие начинки по всей поверхности.
- Тушение под крышкой: Покройте сковороду крышкой и тушите пиццу на среднем огне до тех пор, пока яйца не будут приготовлены, а сыр расплавится. Это займет примерно 5-7 минут.
- Подача: Когда пицца готова, посыпьте ее свежими травами и подавайте горячей.
Это быстрое блюдо идеально для завтрака или легкого обеда. Вы также можете экспериментировать с начинками, добавляя свои любимые ингредиенты.
