Рецепт "Пицца из яиц на сковороде": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Приготовление пиццы из яиц на сковороде — это быстрый и легкий способ насладиться пиццей без теста. Вот простой рецепт:

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1/4 чашки томатного соуса
  • 1/2 чашки тертого сыра (можно использовать моцареллу, чеддер, пармезан или их смесь)
  • 1/4 чашки нарезанных черри или вишневых помидоров
  • 1/4 чашки нарезанной пепперони или других начинок (грибы, лук, оливки, и т.д.)
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие травы (базилик, укроп, петрушка) для украшения

Порядок приготовления:

  1. Подготовка сковороды: Разогрейте сковороду на среднем огне. Если у вас есть сковорода с жаропрочным покрытием, используйте ее.
  2. Приготовление основы: Взбейте яйца в миске и добавьте немного соли и перца по вкусу. Помешивайте вилкой до получения однородной массы.
  3. Заливка яиц в сковороду: Вылейте яичную смесь в предварительно разогретую сковороду. Помните, что пицца будет тонкой, поэтому нелишне распределить яйца равномерно.
  4. Добавление начинок: Нанесите томатный соус на поверхность яиц, затем посыпьте тертым сыром. Равномерно распределите нарезанные помидоры и другие начинки по всей поверхности.
  5. Тушение под крышкой: Покройте сковороду крышкой и тушите пиццу на среднем огне до тех пор, пока яйца не будут приготовлены, а сыр расплавится. Это займет примерно 5-7 минут.
  6. Подача: Когда пицца готова, посыпьте ее свежими травами и подавайте горячей.

Это быстрое блюдо идеально для завтрака или легкого обеда. Вы также можете экспериментировать с начинками, добавляя свои любимые ингредиенты.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ