Рецепт "Постное тесто для вареников": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

В постное тесто обычно исключаются ингредиенты, такие как яйца, молоко и масло, в соответствии с правилами поста. Вот рецепт постного теста для вареников:

Ингредиенты:

  • 2 чашки муки
  • 1/2 чашки картофельного крахмала
  • 1/2 чашки растительного масла
  • 1 чашка теплой воды
  • 1/2 чайной ложки соли

Инструкции:

  1. В глубокой миске смешайте муку, картофельный крахмал и соль.
  2. Постепенно добавляйте в муку теплую воду, постоянно перемешивая тесто.
  3. Добавьте растительное масло и продолжайте мешать, пока тесто не станет эластичным.
  4. Переложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, и вымесите его до тех пор, пока оно не станет гладким и однородным.
  5. Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте на 30-60 минут, чтобы оно поднялось.

Теперь вы можете использовать это тесто для приготовления вареников. Вырежьте круглые лепешки из теста, положите на них начинку (например, картошку, капусту, фрукты и т. д.) и аккуратно скройте края, чтобы получить вареники. Варьируйте начинку в зависимости от ваших предпочтений и требований к постному питанию.

Это будет Вам интересно
Приглашаем на прием доктора Марият Мухиной в городе Омске!