Рецепт "Постный бисквит без яиц масла и молока - воздушный и пышный": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Приготовление постного бисквита без яиц, масла и молока может быть немного сложнее традиционного рецепта, но вполне возможно. Вот один из вариантов рецепта для воздушного и пышного постного бисквита:

Ингредиенты:

  • 2 чашки муки
  • 1 чашка сахара
  • 1 чашка воды
  • 1/2 чашки растительного масла (например, подсолнечного масла)
  • 1 чайная ложка уксуса (или сок лимона)
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 чайная ложка ванильного сахара (по желанию)
  • Щепотка соли

Инструкции:

  1. Подготовка формы:
    • Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
    • Подготовьте форму для выпечки, выстеленную бумагой для выпечки или смазанную маслом.
  2. Приготовление теста:
    • В глубокой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
    • Добавьте воду, растительное масло и уксус. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
    • Если вы используете ванильный сахар, добавьте его в тесто и перемешайте.
  3. Выпекание:
    • Вылейте тесто в приготовленную форму.
    • Выпекайте в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут или до тех пор, пока бисквит не поднимется и не станет золотистым. Проверьте готовность, воткнув в середину бисквита деревянную палочку или нож.
  4. Охлаждение:
    • После выпечки дайте бисквиту полностью остыть в форме перед извлечением.

Этот рецепт не включает яйца, масло и молоко, но благодаря соде и уксусу (или соку лимона) бисквит все равно получится воздушным и пышным. Вы можете украсить бисквит, например, сахарной пудрой или свежими фруктами в зависимости от ваших предпочтений.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ