Вот простой и здоровый рецепт брауни с бананом и какао, который подходит для потребителей, следящих за питательностью:
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 1/4 чашки меда или кленового сиропа (можно регулировать по вкусу)
- 1/4 чашки оливкового масла или другого растительного масла
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 2 яйца
- 1/2 чашки овсянки (можно использовать быстрый вариант)
- 1/4 чашки какао-порошка
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста (по желанию)
- Щепотка соли
- Орехи, шоколадные кусочки или сухофрукты (по желанию)
Инструкции:
- Подготовка духовки:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Подготовьте противень, обложенный пергаментной бумагой.
- Пюрирование бананов:
- В миске разомните спелые бананы вилкой или воспользуйтесь блендером для получения пюре.
- Приготовление теста:
- В большой миске соедините банановое пюре, мед (или кленовый сироп), оливковое масло, ванильный экстракт и яйца. Хорошо перемешайте.
- Добавление остальных ингредиентов:
- Постепенно добавляйте овсянку, какао-порошок, разрыхлитель теста (если используете), и щепотку соли. Перемешивайте, пока не получится однородное тесто.
- Приправление и добавки:
- По желанию добавьте орехи, шоколадные кусочки или сухофрукты. Тщательно перемешайте.
- Выпекание:
- Разлейте тесто на подготовленный противень и равномерно распределите. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут или до тех пор, пока вставленный в центр нож выходит чистым.
- Охлаждение и порезка:
- Дайте брауни немного остыть, затем выньте из формы и дайте полностью остыть перед порезкой на порции.
Этот рецепт брауни с бананом и какао не содержит муки и добавленного сахара, что делает его более полезным. Наслаждайтесь вашими ПП брауни!
