Вот рецепт более полезного (по принципам правильного питания) пирога с творогом и яблоками, который можно приготовить в духовке:
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 чашка овсянки (мелкой молотой)
- 1/2 чашки цельнозерновой муки
- 1/2 чашки кокосовой муки (или другой альтернативной муки)
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста (например, разрыхлитель теста без фосфатов)
- 1/4 чашки меда или кленового сиропа
- 1/4 чашки оливкового масла
- 1 яйцо
- 1/2 чашки грецких орехов (по желанию)
- Ваниль (по вкусу)
Для начинки:
- 400 г творога (желательно обезжиренного)
- 2 яблока, нарезанных тонкими ломтями
- 2 яйца
- 2 ст. ложки меда или кленового сиропа
- Ваниль (по вкусу)
- Цедра лимона (по желанию)
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В большой миске смешайте овсянку, цельнозерновую муку, кокосовую муку и разрыхлитель теста.
- Добавьте мед (или кленовый сироп), оливковое масло, яйцо и ваниль. Хорошо перемешайте.
- Если вы используете грецкие орехи, добавьте их в тесто.
- Выложите тесто в форму для пирога, прижимая его к дну формы и боковым стенкам.
- В отдельной миске смешайте творог, яйца, мед (или кленовый сироп), ваниль и цедру лимона (если используете).
- Равномерно распределите творожную начинку по тесту.
- Уложите ломтики яблок в творожную начинку.
- Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте около 40-45 минут, или пока верх не станет золотистым.
- Выньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей.
Этот пирог богат волокнами, белками и низкокалорийный, что делает его отличным выбором для любителей правильного питания. Приятного аппетита!
