Пышные оладьи без яиц и дрожжей могут быть вкусным вариантом завтрака или перекуса. Вот простой рецепт для приготовления таких оладий на молоке:
Ингредиенты:
- 1,5 чашки муки
- 2 чайные ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста (можно использовать соду)
- 1/4 чайной ложки соли
- 1,5 чашки молока
- 2 чайные ложки растительного масла
- Ванильный сахар по вкусу (по желанию)
- Пудра для посыпки (по желанию)
Инструкции:
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель теста (или соду) и соль.
- Постепенно добавляйте молоко, перемешивая тесто до получения гладкой массы.
- Добавьте растительное масло и ванильный сахар (по желанию), продолжайте перемешивать тесто.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Выливайте ложкой порции теста на сковороду, формируя оладьи. Готовьте до появления пузырьков на поверхности и золотистой корки снизу, затем переворачивайте и готовьте с другой стороны.
- Повторяйте процесс с оставшимся тестом.
- Подавайте оладьи горячими, посыпанными сахаром или пудрой.
Этот рецепт позволяет создать вкусные и пышные оладьи даже без использования яиц и дрожжей.
