Вот рецепт для приготовления пышных сырников на рисовой муке с бананом, который подходит для потребителей, следящих за своим питанием (ПП — принципы правильного питания):
Ингредиенты:
- 1 чашка рисовой муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- 1/2 чайной ложки соды
- Щепотка соли
- 1 большой спелый банан
- 2 яйца
- 1 чашка нежирного творога
- 1 чайная ложка меда или другого натурального подсластителя (по вкусу)
- Немного растительного масла для жарки
Инструкции:
- Приготовление теста:
- В глубокой миске смешайте рисовую муку, разрыхлитель теста, соду и щепотку соли.
- Приготовление бананового пюре:
- В другой миске разомните спелый банан вилкой до получения пюре.
- Смешивание ингредиентов:
- В банановое пюре добавьте яйца и хорошо перемешайте.
- Добавьте творог и продолжайте перемешивать.
- Постепенно вводите смесь с бананами в миску с рисовой мукой, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
- Добавление сладкого компонента:
- По вкусу добавьте мед или другой натуральный подсластитель. Это даст сырникам дополнительный сладкий вкус.
- Жарка сырников:
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Выкладывайте ложкой порции теста на сковороду, формируя круглые лепешки.
- Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корки.
- Подача:
- Подавайте сырники горячими, посыпанными свежими ягодами, медом или нежирным йогуртом.
Эти сырники получаются пышными и вкусными благодаря сочетанию рисовой муки, банана и творога. Такой рецепт может быть хорошей альтернативой более традиционным сырникам с мукой из пшеницы, особенно для тех, кто следит за потреблением глютена.
