Вот рецепт для приготовления пышного манника на молоке в духовке:
Ингредиенты:
- 1 стакан (200 г) манной крупы
- 1 стакан (200 г) сахара
- 1 стакан (250 мл) молока
- 1 стакан (250 мл) кефира или йогурта
- 1 яйцо
- 1/2 стакана (125 мл) растительного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста или соды
- Ванильный сахар по вкусу (по желанию)
- Щепотка соли
- Сахар для посыпки сверху (по желанию)
Инструкции:
- В глубокой миске смешайте манную крупу, сахар, молоко и кефир (или йогурт). Перемешивайте и оставьте на 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла.
- Добавьте яйцо, растительное масло, разрыхлитель теста (или соду), ванильный сахар (если используется) и щепотку соли. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, до получения однородного теста. Консистенция должна быть как у густой сметаны.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Вылейте тесто в предварительно смазанную маслом или обсыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекайте в разогретой духовке примерно 40-50 минут или до золотистой корки. Проверьте готовность, воткнув в центр нож или деревянную палочку — если они выходят чистыми, манник готов.
- После выпечки посыпьте манник сверху сахаром, если желаете.
- Дайте маннику немного остыть перед нарезкой и подачей.
Этот рецепт даст вам пышный и ароматный манник с нежной текстурой. Подавайте его в теплом виде, приправленным по вашему вкусу (например, медом или ягодами). Приятного аппетита!
