Рецепт "Радужная форель в фольге с грибами в духовке": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот рецепт радужной форели в фольге с грибами, который можно приготовить в духовке. Это блюдо получится сочным и ароматным.

Ингредиенты:

  • 4 филе радужной форели
  • 200 г шампиньонов, порезанных ломтями
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • Сок половины лимона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие травы (кинза, петрушка) для украшения
  • Фольга

Инструкции:

  1. Подготовка форели:
    • Промойте и обсушите форельные филе.
    • Посолите и поперчите филе с обеих сторон.
  2. Подготовка начинки:
    • В сковороде разогрейте оливковое масло.
    • Обжаривайте лук до мягкости, затем добавьте грибы и чеснок. Обжаривайте, пока грибы не станут золотистыми.
    • Посолите и поперчите по вкусу.
    • Добавьте сок лимона для свежести вкуса. Перемешайте.
  3. Упаковка в фольгу:
    • Подготовьте листы фольги, на каждый из которых выложите по одному филе форели.
    • Разделите приготовленную начинку равномерно между филе.
  4. Запекание в духовке:
    • Заверните фольгу вокруг форели и начинки, образуя плотные пакетики.
    • Уложите пакетики на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
    • Запекайте приблизительно 20-25 минут, или до тех пор, пока форель не станет нежной и легко расслаиваемой.
  5. Подача:
    • Осторожно откройте фольгу.
    • Подавайте форель, посыпанную свежими травами, с приготовленными грибами и луком сверху.

Это блюдо можно подавать с приготовленным рисом, картошкой или свежими овощами. Приятного аппетита!

Это будет Вам интересно
Приглашаем на прием доктора Марият Мухиной в городе Омске!