Рецепт "Равиоли с креветками": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Равиоли с креветками — это изысканное и вкусное блюдо, которое можно приготовить для особого случая или просто для удовольствия. Вот рецепт:

Ингредиенты:

  • 250 г равиоли (выберите любой вариант начинки, который вам нравится, например, с сыром и шпинатом)
  • 200 г креветок (очищенных и обезглавленных)
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока (измельченных)
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 ст. ложки масла сливочного (по желанию)
  • Свежая зелень для украшения (петрушка, базилик и др.)
  • Тертый пармезан (по желанию, для посыпки)

Инструкции:

  1. Приготовьте равиоли согласно инструкции на упаковке. Обычно их следует отваривать в кипящей подсоленной воде до готовности (около 2-4 минут).
Рецепт "Равиоли с креветками": ингредиенты и пошаговая инструкция

2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.

3. Обжаривайте креветки в сковороде 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и приготовятся. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.

Рецепт "Равиоли с креветками": ингредиенты и пошаговая инструкция

4. Полейте креветки соком лимона, посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, добавьте сливочное масло для более насыщенного вкуса.

5. Выложите готовые равиоли на сковороду с креветками и аккуратно перемешайте, чтобы они пропитались соусом.

6. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью и, при желании, тертым пармезаном.

Рецепт "Равиоли с креветками": ингредиенты и пошаговая инструкция

Это блюдо с креветками и равиоли обладает богатым вкусом и ароматом, и оно подходит как для повседневного обеда, так и для особых случаев.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ