Рецепт "Рулетики из лаваша с красной рыбой и сыром": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Вот простой рецепт для рулетиков из лаваша с красной рыбой и сыром:

Ингредиенты:

  • 2 листа армянского лаваша
  • 200 г красной рыбы (лосось, форель, нерка и др.), нарезанной тонкими ломтями
  • 150 г мягкого сыра (например, фета или крем-сыр)
  • 1 огурец, нарезанный тонкими полосками
  • Свежий шпинат или листья салата
  • Свежий укроп или кинза, мелко нарезанные
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовьте все ингредиенты. Рыбу нарежьте тонкими ломтями, огурец – полосками, а сыр – небольшими кубиками.
  2. Разложите лаваши на рабочей поверхности.
  3. Разместите половину свежих листьев шпината или салата на каждом листе лаваша, оставляя небольшое пространство сбоку.
  4. Равномерно распределите ломтики рыбы, полоски огурца и кубики сыра поверх листьев шпината.
  5. Посыпьте мелко нарезанным укропом или кинзой.
  6. Полейте все соком половины лимона.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Сверните лаваши в рулетики, начиная с короткой стороны. Закрепите края, чтобы рулетики не раскрывались.
  9. Нарежьте рулетики пополам или на три части для удобства подачи.
  10. Подайте рулетики с красной рыбой и сыром немедленно. Приятного аппетита!
Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ