Приготовление рыбы с морковью и луком на сковороде — это быстрый и вкусный способ приготовить питательное блюдо. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 2 филе рыбы (например, треска, тунец, лосось или другая по вашему выбору)
- 2 средние моркови, натертые на крупной терке
- 1 большая луковица, нарезанная кольцами
- 2-3 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Сок 1 лимона
- Свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения
Инструкции:
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости, примерно 3-4 минуты.
- Добавьте натертые моркови и чеснок в сковороду. Продолжайте готовить, помешивая, пока морковь станет мягкой, примерно 5-7 минут.
4. По желанию, можно добавить немного соли и перца для приправления овощей.
5. Положите рыбные филе на овощи в сковороде. Полейте рыбу соком лимона и посыпьте солью и перцем по вкусу.
6. Накройте сковороду крышкой и готовьте рыбу на среднем огне до тех пор, пока она станет приготовленной и легко отслаивается в вилке. Время готовки зависит от толщины рыбных филе и вида рыбы, но обычно это занимает около 5-8 минут с каждой стороны.
7. Подавайте рыбу с морковью и луком, посыпанную свежей зеленью, горячей. Можете дополнить блюдо картофельным пюре, рисом или другой гарниром по вашему выбору.
Этот рецепт создаст вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Приятного аппетита!
