Вот простой рецепт приготовления рыбы с помидорами и сыром:
Ингредиенты:
- 4 филе рыбы (лосось, треска, тунец и др.)
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 2-3 помидора, нарезанных кружками
- 1 чашка тертого сыра (моцарелла, чеддер, гауда)
- Свежие зеленые травы для украшения (петрушка, базилик)
Инструкции:
- Приготовление рыбы:
- Положите филе рыбы на противень, выстеленный пергаментом.
- Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон.
- Нарезка помидоров:
- Нарежьте помидоры кружками.
- Запекание:
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Полейте оливковым маслом рыбу.
- Разложите кружки помидоров сверху и посыпьте тертым сыром.
- Запекание в духовке:
- Запекайте рыбу в предварительно разогретой духовке примерно 15-20 минут или до готовности рыбы и плавления сыра. Время может варьироваться в зависимости от толщины рыбного филе.
- Подача:
- Выньте рыбу из духовки и посыпьте свежими травами.
- Подавайте горячим, посыпанным дополнительным сыром, если желаете.
Это блюдо рыбы с помидорами и сыром прекрасно подходит для легкого и вкусного обеда или ужина. Можно подавать с гарниром из овощей, картошки или зеленого салата.
