Вот рецепт здоровых рыбных котлет на пару, который можно приготовить в мультиварке:
Ингредиенты:
- 500 г филе рыбы (лосось, треска, тунец и т.д.)
- 1 яйцо
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. ложки отрубей или овсянки
- Сок половины лимона
- Зелень (кинза, петрушка), мелко нарезанная
- Соль и перец по вкусу
- Помидоры для подачи (по желанию)
Инструкции:
- Рыбное филе помойте и измельчите в кубиках. Можно использовать блендер или проходить филе через мясорубку.
- В глубокой миске соедините измельченное рыбное филе, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, отруби или овсянку, сок лимона, нарезанную зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Сформируйте из получившейся массы котлеты.
- В мультиварке налейте воду и включите режим «пар».
- Уложите котлеты на пароварку, закройте крышку и готовьте на пару в течение 20-25 минут, до тех пор, пока котлеты не будут приготовлены.
- Подавайте рыбные котлеты на пару с помидорами или другими свежими овощами по желанию.
Эти рыбные котлеты получаются нежными и ароматными, и при этом они приготовлены без лишнего масла, так что это отличный вариант для питательного и полезного блюда. Приятного аппетита!
