Вот простой и вкусный рецепт рыбного салата из отварной рыбы:
Ингредиенты:
Для отварной рыбы:
- 500 г филе белой рыбы (например, трески или палтуса)
- Соль и перец по вкусу
- Лавровый лист
Для салата:
- Отваренная рыба (нарезанная на кусочки)
- 1 большой огурец (нарезанный кубиками)
- 2 помидора (нарезанных кубиками)
- 1 красный лук (тонко нарезанный)
- Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Для заправки:
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч. ложка горчицы (по желанию)
Инструкции:
- Варите рыбу в подсоленной воде с лавровым листом до готовности (обычно около 10-15 минут после закипания воды). Остудите и нарежьте на небольшие кусочки.
- В большой миске смешайте кусочки рыбы, нарезанный огурец, помидоры, красный лук и зелень.
- В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и горчицу (если используете).
- Полейте салат получившейся заправкой и аккуратно перемешайте.
- Оставьте салат в холодильнике на некоторое время перед подачей, чтобы все вкусы соединились.
Этот рыбный салат легкий, свежий и полезный. Он отлично подходит для обеда или ужина, и его можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к другим блюдам. Приятного аппетита!
