Салат «Мимоза» с рыбой, морковью и сыром — это классическое блюдо, которое часто готовится к праздничным событиям. Вот простой рецепт для этого вкусного салата:
Ингредиенты:
- 200 г вареной рыбы (лосось, тунец, треска и т.д.)
- 3 яйца
- 2 средние моркови
- 100 г твердого сыра
- 1 луковица
- 3-4 ст. ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
Инструкции:
- Приготовление моркови:
- Очистите и сварите морковь до готовности. Остудите и натрите морковь на крупной терке.
- Приготовление яиц:
- Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и разделите белки от желтков.
- Натрите белки на мелкой терке, а желтки на крупной.
- Подготовка лука:
- Мелко нарежьте лук.
- Приготовление рыбы:
- Разделите вареную рыбу на мелкие кусочки или отдельные слои.
- Сбор салата:
- В глубокой форме сложите слои: морковь, рыба, лук, белки, майонез. Повторите слои по желанию.
- Сверху посыпьте тертыми желтками.
- Посыпка сыром:
- Тертый сыр равномерно посыпьте поверхность салата.
- Украшение:
- Украсьте салат зеленью и дополнительными кусочками рыбы или яйцами по желанию.
- Подача:
- Охладите салат в холодильнике перед подачей. Подавайте холодным.
Этот салат «Мимоза» обязательно порадует свежим вкусом и разнообразием текстур. Вы можете экспериментировать с добавлением других ингредиентов, таких как горошек, маринованные огурцы или зеленый лук, чтобы придать салату свой уникальный вкус.
