Рецепт "Рыбный салат Мимоза с морковью и сыром": ингредиенты и пошаговая инструкция

Автор статьи
Анна Апурина
Фото: https://1000.menu/

Салат «Мимоза» с рыбой, морковью и сыром — это классическое блюдо, которое часто готовится к праздничным событиям. Вот простой рецепт для этого вкусного салата:

Ингредиенты:

  • 200 г вареной рыбы (лосось, тунец, треска и т.д.)
  • 3 яйца
  • 2 средние моркови
  • 100 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 3-4 ст. ложки майонеза
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень для украшения (петрушка, укроп)

Инструкции:

  1. Приготовление моркови:
    • Очистите и сварите морковь до готовности. Остудите и натрите морковь на крупной терке.
  2. Приготовление яиц:
    • Сварите яйца вкрутую, остудите, очистите и разделите белки от желтков.
    • Натрите белки на мелкой терке, а желтки на крупной.
  3. Подготовка лука:
    • Мелко нарежьте лук.
  4. Приготовление рыбы:
    • Разделите вареную рыбу на мелкие кусочки или отдельные слои.
  5. Сбор салата:
    • В глубокой форме сложите слои: морковь, рыба, лук, белки, майонез. Повторите слои по желанию.
    • Сверху посыпьте тертыми желтками.
  6. Посыпка сыром:
    • Тертый сыр равномерно посыпьте поверхность салата.
  7. Украшение:
    • Украсьте салат зеленью и дополнительными кусочками рыбы или яйцами по желанию.
  8. Подача:
    • Охладите салат в холодильнике перед подачей. Подавайте холодным.

Этот салат «Мимоза» обязательно порадует свежим вкусом и разнообразием текстур. Вы можете экспериментировать с добавлением других ингредиентов, таких как горошек, маринованные огурцы или зеленый лук, чтобы придать салату свой уникальный вкус.

Это будет Вам интересно
Ассоциация активных предпринимателей Омска подарила бойцам СВО новый УАЗ